求推荐重庆好吃的火锅?快乐不容错过

来源:编辑:时间:2020-04-08

核心提示:重庆人心头肉是吃火锅,一年四季都在吃,有做过一个统计,重庆火锅节的举办短短几天就破亿,真不愧是重庆火锅,分分钟破万。为了这一口吃的,他们连天桥街道,犄角旮旯的火锅店都探,作为一个重庆本地人,吃火锅的最

重庆人心头肉是吃火锅,一年四季都在吃,有做过一个统计,重庆火锅节的举办短短几天就破亿,真不愧是重庆火锅,分分钟破万。为了这一口吃的,他们连天桥街道,犄角旮旯的火锅店都探,作为一个重庆本地人,吃火锅的最注重的是锅底的味道,但菜品好坏也是必不可少的。那么重庆最正宗的火锅?最好吃的火锅是哪家呢?渝中记忆老火锅深得我心,究竟如何深得我心,我们来一起看看。

渝中记忆的九宫格很出色,小时候看生活麻辣烫的时候,九宫格就这样闯入我的眼底,我至今记得第一次吃它的时候的激动。九宫格火锅起源是最早的重庆火锅,因为每个格子里面的温度是不一样的,在这中间的那一个火力是最旺的,比较适合烫毛肚腰片肥牛卷鸭肠等一些食材,这只需要等待十秒左右就可以吃了,好吃又有趣。

渝中记忆老火锅的鹅肠用的是荣昌养殖场直供的鹅,每天准时从荣昌运输到总部,路上一点都不耽搁。每一根鹅肠能有2米,比维密天使的大长腿还长啊!一根鹅肠就能完成一次填满整碗的任务,2根一份,一份4米,为了方便食用,后厨都是将鹅肠剪断之后在上桌。

很少有火锅店有牛肝,渝中记忆老火锅又一个特色,牛肝稍烫个十多秒便可以吃了,记住:一定不要烫久了!久了牛肝老了口感就不能称为完美了!牛肝蘸上店里的干碟!干碟!干碟!重要的事说三遍,会好吃到爆的。

红糖糍粑是来自于福建省传统的小吃。虽然它是福建的,因为重庆人吃火锅一般很少点米饭,因此它能在火锅店大展拳脚,俘获一帮爱辣的人的胃。

重庆好吃的火锅渝中记忆,好评如潮。除了介绍的这些,其他的还得自己去挖掘,趁天气刚好,风儿不燥,约上最想见的人一起去吃一次吧!

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